Crema de carbassa

crema de carbassa

Esta es una receta para preparar crema vegana muy nutritiva. Con esta crema puede acompañar las comidas saladas o comerlas con algún snack.

 

Crema de carbassa
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Impressió
Ingredients
  • Oli
  • corteza de pan integral
  • 2 kg de zapallos
  • tahin
  • Sal.
Instruccions
  1. Pela el zapallo y córtalo en pedacitos luego pones una olla a fuego medio con un poco de aceite para freír el zapallo por unos minutos. Una vez frito llena la olla de agua y cose todo hasta que el zapallo se ponga blando.
  2. Cuando esté blando agrega más agua a la olla y mantén la misma llama por ½h. Lo debes condimentar todo con sal al gusto y tahin, sírvelo en tostadas de pan integral y para darle un extra puedes usar albahaca fresca para rosear la crema.
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