Crema de cafè

Crema de cafè

Per això estimem el bon cafè aquí presentem la crema de cafè.

El preparado de la Crema de Cafe no tiene mucha ciencia, vamos manos a la obra.

  1. Batimos 200 grams de mantega a donar-li suavitat, incorporamos mientras batimos 200 gramos de azucar glass.
  2. En cuanto estén mezclados, agregamos 1 cucharadita de vainilla en polvo y 2 cucharadas de café soluble disueltas en 1 cullerada d'aigua.
  3. Batimos bien todo el potingue hasta que resulte homogeneo y quede listo para utilizar en rellenos y coberturas.

Ya tenemos nuestra crema de café lista para ser utilizada en nuestros postres, pastissos i pastissos.

Existe una variación del preparado para la crema de café, es la siguiente:

Ingredientes para cuatro raciones

1 l. llet

6 ous 200 g. de sucre

8 cucharadas de café soluble

4 cucharadas de fécula de maíz

1 corteza de limón

1 rama de canela.


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