Costelles Valdostana
Costelles Valdostana
2018-07-24 11:45:48
Porcions 4
Impressió
temps de preparació
temps coccion
Ingredients
- 6 bifes de ternera de 2 cm. de espesor
- 6 tajadas de jamón cocido
- 6 tajadas de mozzarella
- 1 Tassa de farina
- 1 cullerada de farina
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1 huevo batido con agua
- Molles de pa, quantitat necessària
- 1/4 de taza de manteca
Instruccions
- Corte las costillas en dos, al llarg, hasta el hueso y golpéela. Coloque dentro una tajada de jamón y una de queso mozzarella.
- Humedezca los bordes de la carne y únalos bien. Pase cada bife de costilla por harina mezclada con sal y pimienta, después por el huevo mezclado con una cucharada de agua y finalmente por pan rallado.
- Dore lentamente las costillas en una sartén con manteca, sirva caliente.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a