Cordero satay

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Cordero satay
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Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
10 min
total temps
30 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
10 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 2 cucharadas de manteca de cacahuete
  • 1 cebolla pequeña troceada
  • 1/4 Tassa d'aigua
  • 2 culleradetes de salsa de soja
  • 1 culleradeta de curri en pols
  • 1 culleradeta de triturat de gingebre fresc
Instruccions
  1. Organitzar tots els ingredients i estris a la taula de cuina, Mantén las brochetas sumergidas en agua hasta el momento de utilizarlas. Enciende el grill a temperatura alta. Con la ayuda de un cuchillo afilado, separa la grasa y los huesos de la carne. Carta el cordero en dados de 2 cm e introdúcelos en un bol.
  2. Mezcla con una batidora la manteca de cacahuete, la ceba, L'aigua, la salsa de soja y el jengibre. Mantenla en marcha unos 20 segons, hasta que la mezcla adquiera aspecto tina Viertela sobre la carne y empápala bien.
  3. Ensártala en brochetas y asa el cordero al grill unos 10 minuts, hasta que esté bien cocido. Con las manoplas puestas, saca las brochetas para girarlas y pintarlas de vez en cuando con la mezcla de crema de cacahuete. Sirvela con arroz hervido.
Notes
  • Puedes utilizar carne de ternera, cerdo o pollo
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