Conill amb mostassa

Conill amb mostassa
dinar amb guarnició
cuina espanyola
Carns
Conill amb mostassa
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
20 min
total temps
40 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
20 min
total temps
40 min
Ingredients
  • 1 Conill
  • 1 got de brou
  • 1/2 xerès de vidre
  • ½ tassa de vi blanc
  • 2 patates
  • 2 pastanagues
  • 3 porros
  • 2 grans d'All
  • 2 cullerades de mostassa
  • farina de blat refinat
  • oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • pebre
  • julivert picat
Instruccions
  1. Tallar el conill en trossos grans. Espolvorejar i seure amb la mostassa. Posar-lo a la placa del forn. Abocar al brou, xerès i vi blanc. Posar al forn en la posició d'aire i gratinat, a 200 graus centígrads durant 20 minuts.
  2. Per a la guarnició, torxes de pastanagues i patates. Posar-los a coure en un cassó amb aigua i una mica de sal.
  3. Netejar els porros, tallar-los en bastons i posar-los en una paella amb un parell de cullerades d'oli. Quan estan preparats, Picar l'all en rodanxes fines i incorporar-los, donar-los breument i afegir les patates i pastanagues. Saltea breument.
  4. Traieu el conill del forn, servir-lo en una font i transferir el brou resultant a una cassola, donar-li un Bull, Espolvorejar amb julivert picat, afegir una mica de farina de blat de moro diluït en aigua i barrejar bé.
  5. Servir el garniscent al costat del conill i salsea.
Notes
  • Hi ha una àmplia gamma de varietats de mostassa. Cadascuna d'elles té un sabor característic que completa i potencia el sabor de nombrosos menjars. Es poden utilitzar tant com a ingredient per cuinar i servir directament sobre el plat ja fet
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.