coliflor amb llimona
coliflor amb llimona
2018-07-28 13:37:49
Porcions 4
(Votar)
Carregant....Impressió
temps de preparació
temps coccion
Ingredients
- 1 coliflor mitjana
- 75 GR. de mantega o margarina
- 1/2 litre de salsa blanca (Béchamel), espessa
- Sal, pebre i nou moscada, al gust
- 2 ous durs
- Suc de 1 llimona
Instruccions
- Separar les fulles sanes de la coliflor, rentar-les i col·locar-les al fons de la cacera amb aigua i sal. Ubicar a dalt les flors de la coliflor, tapar i bullir fins que es posin toves. Escórrer les fulles i picar-les, saltejar-les amb la meitat de la mantega, condimentar-les i reservar-les calentes. Amb la resta de la mantega, refugar les flors de la coliflor, escórrer-les, banyar-les amb el suc de llimona i col·locar-les al centre d'una font circular, envoltades per les fulles saltejades en mantega. Banyar amb la salsa blanca ben calenta, sacsejar amb sal, pebre i nou moscada. Tallar els ous durs en gajos i decorar.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a