Guatlla farcits
Guatlla farcits
2017-02-01 15:28:34
Persones 4
Meravellosa recepta de guatlla farcits, sorprendre els teus convidats amb diferent i encara molt simple i a la mateixa delicadesa deliciosa de temps :)
(1 vots)
Carregant....Impressió
temps de preparació
temps coccion
total temps
Ingredients
- Una mica de cansalada o pernil.
- Pebrots verds.
- Pebrots vermells.
- Molla de pa.
- Fetge picat.
- Brou de Claret.
- 1 ou.
- 1 Carbassó.
Instruccions
- Sofregit de verdures amb una mica d'oli calent.
- Afegiu primer el pebrot verd i pebrot vermell a la cassola.
- Quan es fan saltar els carbassons.
- Es va afegir a la paella una mica de sal perquè alliberes aigua dels pebrots.
- Guatlla de desguàs amb un horitzontal en el tall de part de cul, també eliminar les potes i ales perquè no hi ha cap plomes.
- Treure la sang de guatlla amb aigua.
- Afegir una mica d'oli als pebrots ja després d'haver afegit el carbassó.
- Donem tres voltes amb la paella de verdures.
- Afegir els fetges de pollastre i feta trossos de cansalada fumada a la paella juntament amb les verdures.
- Torna a afegir una mica de sal.
- Posar-lo en un motlle de ceràmica.
- Agafar l'ou batut a barrejar la massa i afegeix al motlle amb la molla brou i pa, per tal de ser compacte i moure-ho tot.
- Omplir de guatlla amb barreja.
- Posar a la safata de forn.
- És que al gust de sal i es posa al forn durant 45 minuts (prèviament escalfat a 170 o foc mitjà).
- Quan és important veure si el farcit és fruit conjunt eliminar forn de guatlla
Decorar el plat amb puré de patates o verdures com segueix
- Tallar el carbassó a rodanxes i sofregir-lo, una època daurada, posat en la base del plat, al centre, apilats. Es col loquen en guatlla veient un altre.
- Acompanyar aquest plat amb vi negre.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a