Especial de costella de porc

Especial de costella de porc

Avui et vaig a ensenyar com preparar una recepta exquisida amb una de les carns més venuts fora d'allà.

 

La Tallar: És la part de la carn que està a prop de les costelles. Pot ser carn de porc, ovelles o xai.

Per preparar un Costella especial necessitareu el següent.

Tallar
Carns
Especial de costella de porc
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 5 costelles
  • 1 lliura de bolets
  • 2 cullerades de mostassa
  • 3 cullerades de farina de blat
  • 1 pasta culleradeta d'All
  • 1 Ceba
  • 1 pebre vermell
  • 2 tasses de brou de carn
  • 1/2 tassa de vi negre
  • ½ tassa de crema de llet
  • 1/4 tassa d'oli d'oliva
  • Pebre i sal al gust
Preparació
    Instruccions
    1. Dotheg les costelles amb la ceba ratllada, pebre vermell, mostassa oli d'oliva, Pasta d'All, sal i pebre i deixar-los per 3 o 4 hores.
    2. Col locar les costelles per fregir en una paella amb una mica de mantega. Ha de deixar-los fins que donin a les dues cares (sobre 1/2 hora)
    3. En un altre setí col·loca la farina i deixa fins a daurar.
    4. Prengui les costelles i afegir el brou de carn, vi, crema de llet, la salsa a l'esquerra de l'Adobe i la meitat dels bolets tallats a rodanxes.
    5. Remenar i afegir lentament la farina d'or. Cuini constantment remenant amb una cullera de pal. Deixa fins espessit.
    6. Afegir l'altra meitat dels bolets i portar-lo a ebullició.
    7. Servir immediatament.
    Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

    0 Comentaris

    Deixa un comentari

    Voleu unir-se a la conversa?
    Siéntase lliure per contribuir a

    Deixa una resposta

    Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.