Sorell amb pèsols

Sorell amb pèsols
Dinar
Cuina peruana
Verdures amb carn
Sorell amb pèsols
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 6 ració squeaks
  • 1/2 Kg de tirabeques
  • 2 dl d'oli d'oliva verge extra sabor suau
  • Sal
Per a la salsa
  • 4 Escalunyes
  • 3 cullerades de melmelada de grosella
  • 2 cullerades de vinagre
  • 2 vi negre dl
  • pebre
  • Sal
Instruccions
  1. Pelar i tallar les scalonias i posar-les en una cassola amb vinagre. Cuini fins gairebé completament reduït. A continuació, afegiu la melmelada de grosella i el vi. Escampar i continuar cuinant 3 minuts més. Retirar del foc i reservar.
  2. Tallar les fones en tires i cuinar-los en aigua salada durant 10 minuts. Escórrer bé i reservar.
  3. Obrir les espremes per la meitat i treure les espines. Tallar cada columna vertebral per la meitat i escampar.
  4. Escalfar l'oli en una paella i fregir 6 minuts per costat.
  5. Servir el peix amb les tirabeques i salsa agredolça.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.