Chicharro con tirabeques
Chicharro con tirabeques
2018-10-24 10:41:37
(Valors per revelar la puntuació)
Carregant...Impressió
Ingredients
- 6 chicharros de ración
- 1/2 Kg de tirabeques
- 2 dl de aceite de oliva virgen extra sabor suave
- Sal
Per a la salsa
- 4 escalonias
- 3 cucharadas de mermelada grosellas
- 2 cullerades de vinagre
- 2 dl de vino tinto
- pebre
- Sal
Instruccions
- Pelar y picar las escalonias y ponerlas en un cazo con el vinagre. Cocer hasta que se reduzca casi por completo. Agregar entonces la mermelada de grosellas y el vino. Salpimentar y continuar la cocción 3 minuts més. Retirar del fuego y reservar.
- Cortar los tirabeques en tiras y cocerlos en agua con sal durante 10 minuts. Escurrirlos bien y reservar.
- Abrir los chicharros por la mitad y retirar las espinas. Cortar cada lomo por la mitad y salpimentar.
- Calentar el aceite en una sartén y freír 6 minuts per costat.
- Servir el pescado con los tirabeques y la salsa agridulce.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, pèrdua de cabell, Diabetis
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a