Chateaubriand

Chateaubriand
Dinar
Cuina francesa
Carns
Chateaubriand
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 3 cullerades de mantega
  • 1/2 Copa espanyola ceba
  • 1/8 culleradeta de pebre
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1 Copa de vi blanc sec
  • 3 fulles d'estragó fresc o 1/4 culleradeta de planta seca
  • 1/2 culleradeta de concentrat de carn
  • cullerada de mantega
  • 2 cullerades d'oli
  • 4 chateaubriands o filets de filet de vedella sobre 3 a 4 centímetres de gruix
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1/8 culleradeta de pebre.
Instruccions
  1. Preescalfament el forn a 350° F
  2. Posem la mantega en una paella al foc, s'afegeixen les escalunyes, sal i pebre i cuina per vols. Afegir el vi i cuit per reduir. Afegir el concentrat de carn i estragó. Apaga el foc, la resta de la mantega és agitar-lo i es manté calent.
  3. En una altra paella afegiu oli per calor, afegit el chateaubriands ja picants i fregir 3 minuts per costat. La paella es posa al forn amb la chateaubriands i per coure els 5 minuts. Se'ls treu del forn i servir immediatament banyat amb salsa.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.