Castanyes en almívar

castanyes en almívar

Ara que estem a la tardor no hi ha dubte que sempre és meravellós poder gaudir dels aliments de temporada que una temporada determinada ens ofereix per elaborar una interessant diversitat de receptes de postres dolces i delicioses.

En el cas particular de la tardor, les castanyes es converteixen en un dels fruits secs més característics, juntament amb les figues seques. De fet, qui no ha gaudit mai d'un pícnic i prendre les nostres pròpies castanyes i després fer-los a casa, o simplement menjar-los crus?.

Avui us proposem una deliciosa recepta, on anem a preparar uns exquisitscastanyes en almívar, una opció útil per poder desfer-se de les castanyes en qualsevol època de l'any, i no només a la tardor. Potser vostè pot

Conserves i melmelades
Castanyes en almívar
Porcions 4
Com fer castanyes en almívar? Descobreix els ingredients i passos necessaris amb la nostra senzilla recepta útil per fer delicioses castanyes en almívar.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
15 min
total temps
30 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
15 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 1 kg. Castanyer
  • 750 GR. de sucre
  • 750 GR. l'aigua
  • 1 beina de vainilla
Instruccions
  1. Fer un tall en la closca de les castanyes.
  2. Posar l'aigua en un calder i afegir les castanyes fins que l'aigua els cobreixi.
  3. Dóna castanyes un Bull. Llavors continuï bullint per 10 minuts.
  4. Drenar l'aigua i amb les castanyes encara calent eliminar tant la seva closca i la pell marró (cura de no cremar-se).
  5. Posar el sucre en una caldera juntament amb l'aigua i la beina de vainilla, sobre una calor suau fins que es forma el xarop.
  6. És important treure de tant en tant. El moment en què el sucre s'ha dissolt i el xarop ha obtingut el punt desitjat afegeix les castanyes.
  7. Coure les castanyes en el xarop durant 15 minuts a foc lent.
  8. Apagar el foc i tirar les castanyes de la caldera un per un amb molta cura.
  9. Posar castanyes en un canisme de vidre amb una tapa hermètica, i quan els has posat tots en el xarop fins que cobreixin.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
 

 


0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.