Les galtes de vedella de suc

Les galtes de vedella de suc

Tot i que mai han estat molt ben rebut, galtes és una carn molt gustosa, tendres i gran per cuinar. Tot i que admet moltes variants, Això és molt fàcil, ràpid i segur que us agradarà tot. El temps de cocció pot variar segons la qualitat de la carn. Es pot anar acompanyat de verdures i hortalisses, coliflor i bròquil, són especialment ben. Un patates guisades llum, també.

Carns
Les galtes de vedella de suc
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • Un galtes de porc petites o grans d'una i mitja.
  • Sal all i julivert
  • Un rajolí d'oli d'oliva verge extra
  • Una ceba mitjana
  • Sis pastanagues
  • Un tomàquet gran
  • Whisky, o vi blanc
Instruccions
  1. Hem de començar per netejar minuciosament el Viaje, Hem de cuidar per treure la pell cobrint-los, Això no es queda molt estètic quan volem presentar-lo.
  2. En un bol de vidre, Posem la nostra Viaje i afegir oli en abundància, l'All, el julivert i sal. All pot saltar ells i després tallar molt prim, o directament a esmicolar-los. Deixeu-ho reposar tota la nit a la nevera.
  3. L'endemà, Agafem la carn en una olla, FREGIR en el mateix suc, Cuini a foc lent. Podem mantenir-los allí fins que comencin a daurar.
  4. Quan adquirint un color clar, tallar el tomàquet a daus, molt bé la ceba i afegir-lo a l'olla. Cobreixi i deixeu al foc molt, molt baix. Hauria de ser tan lent com sigui possible.
  5. Després de quaranta minuts, Afegir el whisky i vi, També podeu provar amb un xerès o un Pedro Ximénez. Primer hi afegirem poc a poc, Gestió tant com sigui possible la quantitat de manera que ho fa no innecessàriament saturat plat.
  6. Últims deu minuts, Cal afegir les pastanagues, tallada molt fina. Estona més prim, millor, llavors serà més fàcil per a ells estar preparat.
  7. Fem al voltant d'una hora, o hora i mitja més. N'estarem comprovant amb una forquilla durant la cocció per tots els, per anar comprovant la condició de la carn.
  8. Podem també introduir en el moment en el qual podem introduir les pastanagues, patates. Que, ells poden ser prèviament rostit, perquè els comensals no es troba massa dura.
  9. Una vegada la cuina, Treure les verdures i tot allò que acompanya la carn i triturar. Aquesta forma es una salsa per acompanyar la carn. Us deixem unes patates tot o algunes pastanagues sense trituració per decorar el plat.
  10. ... I Bon profit!
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

Suggeriments gelatina, beguda, pastís, tonyina, Malaltia celíaca, pastissets, Thermomix, pastís, massa, arròs, dieta, marihuana, formatge, pa de pessic, coliflor, sopa, Amanida, pollastre, gambes, Mandonguilles, Soufflé de, púding, pastís, pessic, crema, salsa, Hamburguesa, Diabetis

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.