Bou marinat amb patates daurades
Exquisit plat de Bou marinat amb patates daurades; Durada del curs: 60 minuts; Peces per a 4 persones.
Bou marinat amb patates daurades
2017-01-08 14:01:13
Persones 4
Impressió
temps de preparació
temps coccion
total temps
Ingredients per a 4 persones
- 500 patates g, Sense pell, tallat en trossos
- ½ tassa d'oli de blat de moro o el gira-sol
- Grànuls de Salines
- 1 kg de vedella
- ½ tassa de vinagre balsàmic
- 2 cullerades de sucre morè
- 2 grans picades d'All
- 1 cullerada picat Rosemary
- Pebre negre acabat de moldre i sal al gust
Preparació
Per patates
- Precaliente al forn a 200 ° C (calenta). Posar les patates en un cassó amb aigua freda amb sal i coure per 12 a 15 minuts o fins que estiguin tendres quan piquem amb una forquilla.
- Escórrer i tornar a l'olla a foc lent, saludant a l'assecador. Posar les patates en paella amb oli i sal i que cogui durant 30 a 40 minuts o fins que cruixents i daurades marró de roasting.
Per a carn
- En un bol gran, barrejar vinagre, sucre, All, Romero, sal i pebre. Perforar la carn amb la forquilla a diversos llocs i submergir-lo en la salsa.
- Deixar a temperatura ambient per com a mínim 15 minuts, Resulta que la carn cada vegada en el moment de recollir el sabor de la marinada.
- Escalfar una planxa o una paella i treure la carn de la marinada (Si és necessari, eixugar amb tovalloles de paper per treure l'excés). Rostir durant 2 a 4 minuts per costat per a una carn fins al punt.
- Transferir al plat, cobrir amb paper d'alumini i deixar-lo reposar durant 5 minuts abans de servir. Tallar la carn i servir amb patates.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a