Canelons tradicionals

Canelons
Canelons
Aperitius i tapes
Canelons tradicionals
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
35 min
total temps
1 H
temps de preparació
25 min
temps de cocció
35 min
total temps
1 H
Ingredients
  • 16 panqueques para canelones
  • 200 g de cabeza de lomo
  • 100 g de jarrete de ternera
  • 200 g de pollo
  • 2 hígados de pollo
  • 1 Ceba
  • 2 grans d'All
  • 1 tomàquet
  • 1 Copa de vi blanc
  • una rama de canela
  • beixamel
  • formatge ratllat
  • mantega
  • oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • pebre negre
  • l'aigua
Instruccions
  1. En una olla con agua, sal y un chorro de aceite, hervir los panqueques para canelones. Enfriarlos, extenderlos sobre un paño y secarlos.
  2. Asar las carnes salpimentadas con la canela, l'All, la cebolla y el tomate. A medio asar, haga la reducción del vino. Colar el suc, retirar la rama de canela y pasarlo todo por la máquina de trocear.
  3. Mezclar el relleno con la bechamel y repartir por encima de las tapas de canelones.
  4. Envolver los canelones, póngalos en una placa de horno untada con mantequilla, cubrir con bechamel y poner por encima el queso rallado y unas bolitas de mantequilla.
  5. Poner en el horno a 180 ° C, 15-20 min, para calentarlos y gratinarlos.
Notes
  • 4 persones
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.