Calamar gallec
Calamar gallec
2018-10-23 19:09:31
Porcions 4
(Vot)
Càrrega...Impressió
temps de preparació
temps de cocció
Ingredients
- 2 paquets (280 g) calamar gallec
- 500 g coure les patates
- 100 ml de llet
- 100 ml nata líquida
- 2 rovells d'ou
- 1/2 cibulet grapat
- sal gruixuda
- pebre vermell
- oli d'oliva intens
Crema de patata
- Bullir les patates prèviament pelats i picats en abundància d'aigua fins que estiguin tendres. Llavors, posar-los en una cassola, separació i ajuntar-los amb la llet i crema. Cuinar 1 minut, barreja i la tensió, Així una crema lleugera de patata.
- Enriquir amb els rovells i deixar de banda.
Presentació
- Escalfar lentament calamar gallec. Temporada amb una mica d'oli d'oliva.
- Cobrir el calamar amb una fina capa de la crema de patata i pebre vermell. Final condimentat amb una mica de ceba tendra, Sal gruixuda i pebre vermell una mica.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /
Deixa un comentari
Voleu unir-se a la conversa?Siéntase lliure per contribuir a