Donas grecs

Donas grecs
recepta gourmet
Aperitius
Cuina grega
Pans i pastes
Donas grecs
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (3 vots)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 450 g de farina
  • 30 g premut llevat
  • 2 cullerades de sucre
  • 1 tassa de llet tè warm
  • 3/8 aigua tèbia l
  • 1 ou
  • 1/2 culleradeta de sal
  • la raspadura de 1 llimona
D'altra banda
  • 225 g de sucre
  • 1/2 tassa de mel
  • 1/8 de l'aigua l
  • 1 suc de llimona cullerada
  • 30 g de pistatxos picat
  • Per fregir: 1-2 Oli l
Instruccions
  1. Tamisar la farina en una font i fer un forat al centre. Aboqui el llevat triturat en ell i barrejar-lo amb el sucre, llet i una mica de farina.
  2. Escampar aquesta massa anterior amb farina i deixar-la fermentar coberta per 15 minuts en un lloc calent. Batre l'aigua tèbia amb l'ou. ratlladura de sal i llimona i barrejar amb farina i pre-massa.
  3. Batre la massa fins que es desprenen dels costats de la font i allibera bombolles. Deixa que pugi de nou cobert 20 minuts. En una fregidora elèctrica. o en una paella profunda, escalfar l'oli per 180 graus, Si no tens termòmetre de fregir, fer la prova de pa: abocar un tros de pa a l'oli. Si es veu ben torrat en pocs segons. greix està a bona temperatura.
  4. Amb una cullera, prendre boles de massa i tirar 3-4 en un moment en l'oli calent; abans d'inserir la cullera a la massa submergir-la cada vegada en aigua freda. Fregir els bunyols per 4 minuts. donant-los la volta una vegada amb l'escumador. Deixeu que els bunyols fregits drenin sobre paper absorbent i després els posem a escalfar. Procedir d'aquesta manera fins que s'utilitzi tota la massa.
  5. Barrejar el sucre en una cassola amb la mel. aigua i suc de llimona i. remenant, escalfar la barreja fins que el sucre es dissol completament. Deixar que altres cuinin 5 minuts de la solució de sucre remenant. El xarop ha de ser gruixut fins al punt que quan s'insereix una cullera que després està cobert per ella.
  6. Cobrir els bunyols amb el xarop calent i estendre's sobre els festucs picats. Col·loqueu-nos els uns als altres en una safata preescalfada.
Notes
  • Els bunyols grecs també es poden servir farcits. Que la massa agra pugi per segona vegada, estendre'l a un gruix de 1 cm aproximadament i pastites rodones retallades d'ella 10 cm de diàmetre.
  • Preparar el xarop. sense l'aigua. Posar una culleradeta d'ella al centre de cada píndola. doblegar les vores sobre el farciment i posar-les estretament mitjançant l'enduriment. Deixeu que la massa s'aixequi de nou 10 minuts.
  • Fregir els bunyols i ruixar-los amb la resta del xarop.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.