Brownies lliures de gluten

brownies para celiacos
Malaltia celíaca
mitja tarda
recepta saludable
Cuina anglesa
Malaltia celíaca
Brownies lliures de gluten
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Porcions 4
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Impressió
temps de preparació
25 min
temps de cocció
25 min
total temps
50 min
temps de preparació
25 min
temps de cocció
25 min
total temps
50 min
Ingredients
  • 100 g. mantega
  • 3 Xocolatines
  • 3 ous
  • 200 g. de sucre
  • L'essència de vainilla
  • 90 g. de las tres harinas
  • 2 cucharaditas de polvo leudante o levadura en polvo
Instruccions
  1. Verter la manteca en el vaso y programar 4 minutos a 80º y velocidad 1.
  2. Ir agregando el chocolate en trozos y después programar velocidades 5-7-9 hasta que quede como una crema y totalmente triturado.
  3. Con la máquina en velocidad 4 ir añadiendo el azúcar y las yemas.
  4. Parar la Thermomix y añadir la harina con la levadura y las claras montadas a punto de nieve (tenerlas preparadas), Horari 6 segons a velocitat 5.
  5. Colocar en molde enmantecado y enharinado (o forrado con papel vegetal).
  6. Introducir en el horno precalentado a 170º durante 20 minuts aproximadament.
Notes
  • Se le puede agregar nueces pasadas por harina.
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