,

Braç de gitano amb maduixes

Braç de gitano amb maduixes
recepta gourmet
Taula
cuina hungara
Postres
Braç de gitano amb maduixes
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 200 g maduixes madures
  • 2 cullerades de sucre
D'altra banda
  • 8 rovells d'ou
  • 100 g de sucre
  • 4 clares d'ou
  • 80 g de farina
  • 20 g de midó
  • D'altra banda
  • 1/2 l de nata líquida
  • 2 cullerades de sucre
  • 1/2 Tassa de sucre en pols
Per a la safata de forn
  • barba de document
Instruccions
  1. Línia d'una safata de forn amb barba de document. Netejar les maduixes, dividir-les en dos o quatre segons la mida. Espolvoree amb el sucre i deixar-los impregnats coberts. Escalfar el forn a 240 graus.
  2. Batre els rovells amb la meitat del sucre fins que obtingui una barreja escumosa. Munta els blancs amb la resta del sucre i afegeix-los des de baix fins a la mescla de rovell. Tamisar sobre la farina amb la fècula i barrejar. Estendre la massa sobre el paper barbut i coure'l 5 minuts a mitja alçada. Voltejar la capa de pastís sobre un drap de sucre en pols i li permeten refredar cobert amb un drap humit. Treure la barba de document.
  3. Muntem la nata amb el sucre, barrejar amb les maduixes i estendre-la sobre la capa d'esponja. Amb l'ajuda de la tela, enrotllar el pastís i Espolvorejar amb el sucre en pols garbellat.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.