Boles xineses

Boles xineses
Aperitius
Cuina xinesa
Pans i pastes
Boles xineses
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 20 g de mantega o margarina
  • 170 g de sucre
  • 1 ou
  • 3 cullerades d'aigua
  • 340 g de farina
  • 1 culleradeta de pols de coure
  • 100 sèsam g
Per fregir
  • 1 Oli l o 2 kg de mantega
Instruccions
  1. Batre la mantega o margarina primer amb el sucre i després amb l'ou i l'aigua fins obtenir una barreja escumosa. Tamisar la farina amb el llevat i incorporar a la massa. Treballant la massa bé. forma amb ell un rotllo de 50 cm de llargada i es talla en rodanxes d'uns 2 cm de gruix.
  2. Convertir aquests en boles. submergir-los breument en aigua freda i bateig en sèsam. Escalfar l'oli o la mantega quan vénen convidats a 170 graus en la fregidora o en una slingpan.
  3. Llençar les boles de massa en sorres 6-8 en el greix calent i fregir uns pocs 5 minuts girant fins que donin a llum. Treure les pilotes amb el foamer i deixar-los escórrer sobre paper absorbent.
Notes
  • Si no hi ha cap fregidora elèctrica o un termòmetre de fregir. deixeu caure una gota d'aigua sobre el greix. Si salta de seguida. ha arribat a la temperatura correcta per fregir.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.