,

Galetes de consta

Galetes de consta
recepta gourmet
Aperitius
Cuina francesa
Galetes
Galetes de consta
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
20 min
temps de cocció
15 min
total temps
35 min
temps de preparació
20 min
temps de cocció
15 min
total temps
35 min
Ingredients
  • 6 borrons i 4 clares d'ou
  • 125 g de sucre
  • 60 g de midó
  • 70 g de farina
  • 1/2 Tassa de sucre en pols
Per a la safata de forn
  • barba de document
Instruccions
  1. Folrar amb paper barba una o dues safates de forn. Escalfar el forn a 200 graus. Batre els rovells d'ou amb un terç del sucre fins una barreja escumosa. Batre les clares d'ou, barrejar amb elles la resta del sucre i per últim la fècula.
  2. Incorporar de baix a dalt la barreja de borratxo a la clara muntada i agregar la farina tamisada. Posar aquesta massa de bescoll molt <
  3. Coure els bessó 12-15 minuts a mitja alçada, fins que adquireixin color groc clar. Deixar refredar sobre el paper. Després retirar aquest amb cura i espolvorejar els bessó amb el sucre en pols tamisada.
Notes
  • Amb la mateixa massa es poden formar amb la màniga pastissera pastites rodones sobre la xapa del forn. Un cop fredes, ajuntar les pastites de dos en dos en cobertura de xocolata derruïda entremig i banyar-les d' una banda amb la cobertura.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.