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Esponja de xocolata

Esponja de xocolata
mitja tarda
Taula
Cuina francesa
Pessic
Esponja de xocolata
Persones 4
Porcions 4
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Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
35 min
total temps
50 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
35 min
total temps
50 min
Ingredients
  • 4 ous
  • 100 GR. de sucre
  • 75 GR. farina
  • 30 GR. cacau en pols
  • Mantequilla y harina para untar el molde
  • Azúcar glas y agua
Instruccions
  1. Prepara la masa del bizcocho y a la hora de espolvorear con la harina , hazlo con una mezcla de harina y cacao en polvo.
  2. Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y harina.
  3. Hornea a temperatura media durante 20 a 30 minuts.
  4. Desmolda el bizcocho nada mas sacarlo del horno.
  5. Finalment, diluye el azúcar glas añadiendo agua poco a poco - la medida de una cucharilla de café- y remueve. Si se queda duro agrega mas agua hasta conseguir la textura adecuada. Decora con este almíbar el bizcocho.
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