Recepta d'arròs blanc clàssic

arròs blanc
Arròs blanc és una de les receptes bàsiques que sovint es dóna per sabut. Malgrat la seva simplicitat i poc després que requereix, té el seu truc per queden perfectes. Aquí anem!
 
Temps de processament: 20 minuts
Dificultat: Molt fàcil
 
Ingredients
  • 1 Tassa d'arròs per a dues persones.
  • 2 gots d'aigua
  • Ceba mitjana
  • 1 dent d'All
  • 1/2 Pastilla d'avecrem
  • Sal
  • oli d'oliva
Elaboració
 
Picar la ceba i posar-lo a cuinar en un cassó petit però profunda. Mentre vam picar l'all de clau i quan la ceba comença a color afegir-lo. Quan tots els doradito, afegir l'arròs i remeneu-ho 30 segons.

Després afegir l'aigua i dissoldre la mitja Pastilla d'Avecrem. Afegir una mica de sal. Deixar coure a foc mitjà fins que absorbeix gairebé tota l'aigua (alguns 15-20 minuts).

Treure del foc i es tapa amb una tapa o un drap de cuina. Es deixen reposar 5 minuts. I preparats!

 
Trucs
  • L'Avecrem és opcional, però li dóna un interessant regust
  • Quan suprimeix el foc ha de ser una mica dur, duresa que es perden durant la resta
  • Depenent de l'arròs pot requerir alguna cosa més que l'aigua.
  • Hi ha persones que prenen una mica de julivert fresc picat. Mai no agafi julivert, conserves
 
 
 

Cerca
Concordances exactes només
Cerca en el títol
Cercar en el contingut
Cerca en els comentaris
Cerca en extracte
Filtrar per tipus de correu personalitzats

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa un comentari