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Delícies turques de Siena

Dinar
Cuina italiana
Brownies
Delícies turques de Siena
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Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 350 GR. ametlles pelades
  • 1 taza de té de naranjas abrillantadas en trocitos
  • 1 taza de té de limón abrillantado rallado grueso
  • 1 culleradeta de ratlladura de llimona
  • 1 culleradeta de canyella en pols
  • 1 pizca de nuez moscada rallada
  • 1 pizca de clavo de olor rallado
  • 1/2 taza de té de harina
  • 3/4 taza de té de azúcar
  • 3/4 tassa de mel
  • 2 cucharadas manteca o margarina
  • Sucre impalpable c/requerit
Instruccions
  1. Mezcle bien las almendras con la naranja y el limón abrillantados, la ratlladura, canyella, les ungles, la nuez moscada y la harina. Lleve al fuego una cacerola con la miel y el azúcar y la manteca.
  2. Revuelva constantemente con cuchara de madera hasta que rompa el hervor. Mezcle inmediatamente ese almíbar con la pasta de almendras y frutas, revuelva con energía. Forre con papel aluminio o papel manteca, un molde para torta con base desmontable. Lleve al horno precalentado a 300 graus.
  3. Deje cocer durante 45 minuts. Desmolde sobre un repasador, espolvoreado con abundante azúcar impalpable, retire el papel de la base y espolvoree también con azúcar impalpable.
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