All blanc

All blanc
revestiment
Cuina italiana
Salses i cremes
All blanc
Persones 4
Porcions 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vot)
Càrrega...
Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
30 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
total temps
30 min
Ingredients
  • 200 GR. Ametlla
  • 3 grans d'All
  • 200 GR. molla de pa
  • l'aigua
  • oli d'oliva verge extra
  • vinagre
  • Sal
Revestiment
  • meló, raïm, Pernil
Instruccions
  1. Posar les molles de pa en un bol gran. Abocar sobre aigua freda i deixar de prendre.
  2. Casca ametlles i Blanch durant uns minuts en una cassola amb aigua bullint. Treure la pell amb un ganivet i afegir el got de la batedora.
  3. Afegir l'All, vinagre i sal al seu gust i mol fins obtenir una crema homogènia. S'incorpora l'oli a poc a poc i continuar aixafament. Refredar a la nevera.
  4. Per a la guarnició, aconseguir unes boles de meló, Pelar alguns raïm i picada de pernil. Es serveix en cada tassa una mica de revestiment i aboca sobre l'All blanc.
Notes
  • No us oblideu de servir-lo ben fred All blanc. Si voleu alleugerir, no cal afegir més aigua freda. I si realment vol fer exquisit, vostè no només afegir un parell d'ametlla amarga.
Receptes fàcils de https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Comentaris

Deixa un comentari

Voleu unir-se a la conversa?
Siéntase lliure per contribuir a

Deixa una resposta

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el spam. Aprendre com es processen les dades comentaris.