Merenga adorns per l'arbre de Nadal

Merenga adorns per l'arbre de Nadal
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Merenga adorns per l'arbre de Nadal
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Impressió
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
temps de preparació
15 min
temps de cocció
0 min
Ingredients
  • 150 g en pols de sucre
  • 3 clares d'ou
  • colorantes a su gustos
  • Perlas plateadas
  • azucarítos de colores
Per a la safata de forn
  • Làmina
Instruccions
  1. Forrar una o dos bandejas del horno con papel de aluminio. Escalfar el forn a 100 grados C°. Tamisar sucre en pols. Montar las claras a punto de nieve y añadir lentamente el azúcar sin dejar de remover. Distribuir la masa en distintos recipientes y teñirlos con colorantes diferentes.
  2. Introducir en una manga pastelera con la boquilla estrellada y hacer figuras sobre el papel de aluminio: aros, ochos, eses, etc.. Todas las figuras deben tener un agujero para colgarlas.
  3. Adornar a gusto con las perlas plateadas y los azucaritos. Dejar secar el merengue en el horno en la altura media. Tarda unas dos horas.
  4. Dejar la puerta del horno un poco entreabierta para que pueda salir la humedad.
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