Buñuelos de maíz

Buñuelos de maíz
Porciones 6
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tiempo prep
15 min
tiempo cocion
6 min
tiempo total
21 min
tiempo prep
15 min
tiempo cocion
6 min
tiempo total
21 min
Ingredientes
  • 1/2 taza de harina de fuerza
  • 300 gramos de maiz en grano de lata, escurrido
  • 1/3 taza de queso rallado
  • 2 huevos poco batidos
  • 1 cucharada de mantequilla
Instrucciones
  1. Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarias sobre la mesa de la cocina.
  2. Tamiza la harina en un bol y añade el maiz y el queso. Mézclalos bien.
  3. Forma un hueco en el centro. Vierte en el los huevos y remueve bien el conjunto. Divide la masa en seis porciones iguales.
  4. Calienta la mitad de la mantequilla en una sartén. Incorpora tres porciones de la mezcla, a unos 3 cm de distancia.
  5. Fríe los buñuelos 3 minutos a fuego medio. hasta dorar la cara inferior. Dales la vuelta con una espumadera. Fríe la otra cara 3 minutos más. Retiralas de la sartén y déjalos escurrir sobre papel absorbente. Repite la operación con el resto de la masa.
Notas
  • Como variación, añade una cucharada de cebollina o perejil picado el la mezcla antes de introducirla en la sartén
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/


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