Bunuelos de banana

bunuelos de platano
banana
plátano
Panes y bollos
Bunuelos de banana
Personas 3
Porciones 4
No se lo pueden perder. Esto es mucho mejor que las tortas fritas. Es otro nivel. Sin embargo deben ser precavidas. Son adictivos :)
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tiempo prep
10 min
tiempo coccion
5 min
tiempo total
15 min
tiempo prep
10 min
tiempo coccion
5 min
tiempo total
15 min
Ingredientes
  • 6 plátanos
  • 1 huevo
  • 6 cucharadas de ron
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 vaso de leche con canela
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 300 gramos de harina
  • 1 cucharada de azucar de caña
  • 150 gramos de mantequilla
Instrucciones
  1. Cortamos los plátanos a lo largo y los regamos con un chorrito de ron dejándolos macerar una hora. Mientras mezclamos en un bol la harina con la leche, el huevo, el azúcar y la levadura.
  2. Cubrimos los plátanos con esta masa y los vamos friendo en la mantequilla. Los colocamos en una fuente y los espolvoreamos con el azúcar en caña.
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