Budin de Pan
Budin de pan
2017-03-07 15:57:18
Personas 6
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tiempo prep
tiempo coccion
tiempo total
Ingredientes
- - 1 kg de pan
- - 8 huevos
- - 1 1/2 taza de azucar
- - 250 gr de pasas remojadas en oporto por 4 horas
- - 250 gr de nueces
- - 1 barra de margarina (50gr) preparas caramelo
- - 1 hoja de higo (si la tienes es mejor realza el sabor del caramelo,sino 2 clavitos de olor)
Instrucciones
- Cocina hasta conseguir el caramelo, encaramelas la budinera.
- Remojas el pan en leche tibia desmenuzandolo, agregas huevos azucar margarina nueces, pasas con su jugo.
- Revuelves bien y echas esta mezcla en la budinera, llevas al horno en baño maría cocinando por media hora (temperatura media)
- Cuando agarre color dorado queda listo, esperas a que enfrie y desmoldas.
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