Govedina Al Damasco

Govedina Al Damasco
Ručak
cocina israeli
Meso
Govedina Al Damasco
Dijelovi 4
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Učitavanje...
Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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15 min
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0 min
Sastojci
  • 1 kg. de bifes de ternera
  • 100 GR. maslac
  • 1 vaso de vino (dulce) Marsala
  • 1 taza de almendras
  • 4 Luk
  • 500 GR. de damascos
  • 1 Lovorov list
  • 1 taza de caldo de carne
  • Sol i papar, po ukusu
Upute
  1. Colocar la manteca en una cacerola y dorar la carne (bifes) y la cebolla picada. Agregar el vino, lovor, sol i papar, cocinar a fuego moderado 30 minuta.
  2. Añadir los damascos, que se habrán dejado en agua la noche anterior, escurrirlos y sacar previamente el carozo. Agregar las almendras y dejar cocinar 20 minuta, rociando con el caldo.
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