Tartaleta de queso con ensalada

Tartaleta de queso con ensalada
Tartaleta de queso con ensalada
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Ispis
Sastojci
  • 2 cogollos
  • 200 g de espinacas
  • 8 tomates cherry
  • 240 g de queso grana rallado
  • 8 anchoas en aceite
  • orégano en polvo
  • maslinovo ulje
  • vinagre de vino
  • sal
Upute
  1. Trocea la ensalada. Lava los tomates, ponlos en una placa de horno, sala, rocía con aceite y hornea 10 minutos a 160º. Mientras , lava, trocea y escurre los cogollos y las espinacas.
  2. Haz las tartaletas. Pon al fuego una sartén de 14 cm pintada de aceitey dispon 60 g del gueso grana; deja que se funda y adquiera la forma de la sartén; enfría unos minutos y da la vuelta.
  3. Dales forma, calienta de nuevo el queso y dora 1 minuti. Pon sobre la sartén un cuenco invertido y, encima, Sir; deja que caiga, enfría y prepara igual las otras tartaletas.
  4. Distribuye y sirve. Desmenuza las anchoas y mézclalas con la ensalada. Condimenta con orégano, vinagre y sal. Remueve y distribuye en las tartaletas. Coloca los tomates y sirve.
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