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Uskršnji kolač Campania

Uskršnji kolač Campania
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Uskršnji kolač Campania
Dijelovi 4
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Ispis
Prep vrijeme
30 min
vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
1 HR 20 min
Prep vrijeme
30 min
vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
1 HR 20 min
Sastojci
  • 300 g brašna
  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 1 žumanjak
s druge strane
  • 2 tazas de arroz con leche
  • 1 Mlijeko l
  • 175 g šećera
  • 2 žlice maslaca
  • 4 jaja
  • 125 g od cottagesona
  • 75 g nasjeckane konzervirane korice limuna
  • 1/4 kašičica sa cimeta
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallada
  • 2 cucharaditas de corteza de naranja rallad
s druge strane
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo mezclada con canela
Upute
  1. Trabajar una masa quebrada con la harina tamízada, maslac, el azúcar y la yema. Neka začepljena lova počiva 2 sati u frižideru. Lavar el arroz y dejarlo escurrir. Hervir la leche con el azúcar y la mantequilla. agregar el arroz y hervir 15 minuta.
  2. Uklonite sa toplote. Mezclar los huevos con el requesón, la corteza de limón confitada, la canela y las ralladuras de limón y de naranja. Agregar todo al arroz. Toplina pećnici na 200 stupnjeva. Extender dos terceras partes de la masa y forrar con ellas el fondo y los lados de un molde desmontable.
  3. Pinchar el fondo varias veces con un tenedor y echar por encima la masa de arroz y requesón. Extender el resto de la masa, cortarla en tiras con una rueda de cortar pastas y colocarlas sobre la tarta formando una rejilla. Kuhati 50 minuta u donjem dijelu pećnice. Dejar enfriar sobre una rejilla y tamizar el azúcar con canela por encima.
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