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Soufflé Roquefort

Šta je sufle?

To je jelo koje možemo služiti, Oboje sa mesom, kao i salate bez problema.. Takođe, Možemo ih staviti kao početnika., Kada želimo iznenaditi naše goste..

Moramo uzeti u obzir, que para que el soufflé quede perfecto, no se podrá abrir el horno en ningún momento durante su cocción.

Souffle
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Ispis
Sastojci
  • -2 cucharadas de queso parmesano
  • -3 žlice maslaca
  • -3 cucharadas de harina de trigo
  • -3/4 de taza de leche hirviendo
  • -4 žumanjka
  • -1 taza de roquefort
  • -1/2 žlica soli
  • -1/4 de cuchara de pimienta
  • -una pizca de pimentón
  • -6 bjelanjke
Upute
  1. Engrasar un molde para souffé de 1 2/2 litros y rociar ligeramente con 2 cucharadas de queso parmesano.
  2. Quitar el queso que sobre dando suaves golpecitos a molde, y poner todo a refrigerar.
  3. Toplina pećnici na 200 stupnjeva. Derretir la mantequilla en una olla; agregar la harina y cocinar lentamente durante un minuto, revolviendo constantemente. Incorporar la leche hirviendo, y viértala toda a a vez. Retire del fuego, sin dejar de remover con una cuchara de madera, hasta que la mezcla se espese.
  4. Agregar las yemas de huevo de una en una, removiendo después de cada una. Incorporar el queso roquefort, la sal, la pimienta y el pimentón.
  5. Dejar reposar la mezcla, mantener las claras a temperatura ambiente y batirlas hasta que formen picos. Incorporar también a la mezcla.
  6. Bajar la temperatura a 190 grados y hornear durante 25 minuta, retirarlo del horno y servir de inmediato.
  7. Esta rica receta le dará, para una comida de entre 6 i 8 ljudi. Puede servirla sin problema como entrante.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /


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