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Biskvit s kremom od limuna role

Biskvit s kremom od limuna role
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Francuska kuhinja
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Biskvit s kremom od limuna role
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Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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Sastojci
  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 3 žumanjka
  • el jugo y la corteza rallada de 4 limun
s druge strane
  • 8 žumanjka
  • 100 g šećera
  • 5 bjelanjke
  • 50 g škroba
  • 50 g brašna
s druge strane
  • 1/2 šećer u prahu
  • 12 cerezas confitadas
Para la bandeja del horno
  • papel barba
Upute
  1. Forrar una bandeja de horno con papel barba. Toplina pećnici na 230 stupnjeva. Derretir la mantequilla y mezclarla con el azúcar. žumanca, el jugo de los 4 limones y la ralladura de 3. Dar un hervor. Luego dejar enfriar la crema Cuando vienen invitados de limón. Batir las yemas con la mitad del azúcar y la ralladura de limón restante hasta obtener una mezcla espumosa.
  2. Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la mezcla de yemas. Da, gospodine.. Repartir la masa de bizcocho sobre el papel barba y cocerla 10 minuta do pola visine. Volcar el bizcocho, cubrirlo con un paño humedecido y dejarlo enfriar. Retirarle el papel barba.
  3. Repartir de modo uniforme la crema de limón sobre el bizcocho. Cortar éste en 12 Kvadrat, enrollar cada uno y colocarlos sobre una bandeja con el borde del rollo hacia abajo. Espolvorear los rollitos con el azúcar en polvo tamizada y adornar cada uno con una cereza.
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