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Puré de guisantes

pure de guisantes
garnish
Grašak
Meksičku kuhinju
Mahunarke
Puré de guisantes
Dijelovi 6
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Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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Sastojci
  • 4 šalice vode
  • 1 žličica soli
  • 800 gramos de guisantes (petit pois) congelados
  • 2 žlice maslaca
  • 1/8 de cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 žličica šećera
  • 1/8 de cucharadita de sal
Upute
  1. En una olla se ponen el agua y la sal. To je čir. se agregan bs petit pois congelados, se lleva a un hervor y se cocinan hasta ablandar.
  2. Se retiran del fuego. Se pasan al envase de una trituradora. Se agrega la mantequilla y se trituran muy bien.
  3. Se pasan a un colador fino apretándolos contra las paredes del colador.
  4. Se le agregan la pimienta, el azúcar y la sal y se revuelve bien.
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