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Pudín de vainitas

pudin de vainitas
Pudín de vainitas
Dijelovi 6
Ispis
Sastojci
  1. 2 1/4 tazas de vainitas picadas en trocitos pequeños, 225 grama
  2. 2 tazas de agua
  3. 1/2 cucharadita de sal para cocinarlas
  4. 3 žlice maslaca
  5. 1/2 Šalice Mljeveni luk
  6. 4 jaja
  7. 1/2 Šalica mlijeka
  8. 1/2 žlica Worcestershire umaka
  9. 1/2 žličica crnog papra, recién molida
  10. 1 1/4 žličica soli
  11. 2 cucharadas de harina
  12. 1 1/4 taza de queso amarillo, tipo Gouda, rallado, unos 100 grama
  13. 3/4 de taza de queso parmesano rallado, unos 100 grama
  14. 1/2 žlica maslaca
  15. 1 cucharada da pan seco, molido.
Upute
  1. Se les quitan las puntas y hebras y se cortan las vainitas en pedacitos de 1 da 2 centímetros de largo. Se lavan.
  2. En una olla con agua y sal se cocinan las vainitas destapadas hasta que estén blandas pero firmes. Se escurren y se dejan aparte.
  3. Se precalienta el horno a 400° F
  4. En una olla con la mantequilla se sofríe la cebolla hasta marchitar y todo se mezcla en un envase con los huevos, la leche, Worcestershire umak, papar, la sal, .a harina, los quesos y las varitas.
  5. Se enmantequilla un molde para hornear y se agrega la mezcla, se cubre con pan molido y se hornea por 35 minutos o hasta que al introducir una aguja ésta salga seca. Se puede servir con salsa de tomate, béchamel o cualquier otra.
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