Pie de tomate

pie de tomates
Vegetarijanski
Pie de tomate
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Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
40 min
Ukupno vrijeme
55 min
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
40 min
Ukupno vrijeme
55 min
Sastojci
  • 400 GR. masa de hojaldre
  • 10 tomates medianos, maduros, triturados, bez kože i sjemenki
  • 6 jaja
  • 200 GR. queso gruyer rallado
  • 200 GR. queso añejo, nariban
  • sol i papar
Upute
  1. En un recipiente grande bata los huevos con un batidor de mano, sin dejar de remover. Añada poco a poco los tomates y el queso. Sazone con sal y pimienta.
  2. Extienda la masa de hojaldre, y con la mitad forre un molde para pie, engrasado de mantequilla. Vierta la preparación y sobre ésta cubra con el resto de la masa, cerrando bien los bordes. Decore a su gusto y haga un agujero en la mitad para permitir que escape el vapor.
  3. Ponga el pie en el horno precalentado a temperatura media durante 10 minuta. Luego disminuya la temperatura unos 10 grados y deje que se hornee durante 30 još minuta. Sírvalo caliente.
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