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Pequeñas pastas de especias

Pequeñas pastas de especias
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Pequeñas pastas de especias
Dijelovi 4
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Ispis
Prep vrijeme
20 min
vrijeme kuhanja
15 min
Ukupno vrijeme
35 min
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20 min
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15 min
Ukupno vrijeme
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Sastojci
  • 150 g maslaca
  • 125 g šećera
  • 1 jaje
  • una punta de cuchillo de canela molida, otra de clavo aromático molido y otra de nuez moscada rallada
  • la corteza de 1 limón rallada
  • 125 g brašna
  • 125 g de almendras molidas sin pelar
  • 125 g krušne mrvice
s druge strane
  • 200 g od šećera u prahu
  • 3-4 kašike soka od limuna
  • 30 g de corteza de limón confitada
  • 30 g de corteza de naranja confitada
Upute
  1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa. Añadir el huevo, las especias y la corteza de limón. Tamizar la harina por encima. agregar poco a poco las almendras y el pan rallado y trabajar todo hasta conseguir una masa quebrada.
  2. Dejar reposar la masa envuelta en papel aluminio o papel barba durante 2 sati u frižideru. Toplina pećnici na 200 stupnjeva. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 4 mm de espesor y cortar rectángulos de 3 x 6 cm.
  3. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno guardando suficiente distancia entre unas y otras y cocer durante 10-12 minuta do pola visine.
  4. Tamizar el azúcar en polvo, batir con el zumo de limón y disponer una gruesa capa de este baño sobre las pastas algo enfriadas.
  5. Cortar las cortezas de limón y de naranja confitadas en pequeñas tiras y hundir las un poco en el baño todavía blando.
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