Tekila margaritu pita
Tekila margaritu pita
2014-12-12 06:47:46
Dijelovi 4
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Ukupno vrijeme
Sastojci
- COSTRA
- 125 gramos de mantequilla
- 100 grama šećera
- 1 jaje
- 250 gramos de harina
- RELLENO
- 1 Tin kondenzirano mlijeko
- 1 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 6 cucharadas de tequila
- 4 cucharaditas de licor de naranja
- 1 žličica vanilije
Upute
- Para elaborar la costra: batir la mantequilla junto con el azúcar, agregar el huevo hasta que se integre. Agregar la harina de golpe y formar una masa.
- Extender la masa sobre la mesa de trabajo enharinada, forrar 4 moldes individuales. Picar el centro con un tenedor y refrigerar 20 minuta. Hornear a 180 °C 30 minutos o hasta que esté dorada la pasta. Retirar y dejar enfriar.
- Para elaborar el relleno: mezclar en un tazón la leche condensada, jugo de limón, ralladura, Tekila, licor y vainilla.
- Vaciar sobre la costra de galleta y refrigerar hasta la hora de servir.
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