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Čokoladni rezani kolači

Čokoladni rezani kolači
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Kolači
Čokoladni rezani kolači
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Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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15 min
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Sastojci
  • 130 g od blokova čokolade
  • 130 g maslaca
  • 200 g šećera
  • Soli, canela molida y corteza de limón rallada 1 pellizco de cada
  • 6 žumanjka
  • 6 bjelanjke
  • 130 g brašna
s druge strane
  • 200 g de chocolate semiamargo
  • 2 jaja
  • 400 g od šećera u prahu
  • 120 g de grasa de coco
  • 2 kobila za liker od ruma (4 CL)
Para la bandeja del horno
  • papel barba y mantequilla
Upute
  1. Forrar una bandeja de horno con papel barba engrasado. Toplina pećnici na 180 stupnjeva. Derretir el chocolate, sin calentarlo. Batir la mantequilla con la mitad del azúcar y los condimentos hasta obtener una mezcla espumosa y agregar las yemas y el chocolate derretido.
  2. Batir a punto de nieve las claras con el resto del azúcar e incorporarlas de abajo arriba a la masa junto con la harina tamizada. Extender la masa sobre la bandeja y cocerla 20 minuta do pola visine.
  3. Volcar el pastel bien caliente sobre un paño espolvoreado con azúcar, retirarle el papel, dividirlo horizontalmente y dejar enfriar. Rallar fino el chocolate y mezclarlo con los huevos, šećerni prah, la grasa de coco derretida y el ron.
  4. Untar con ello una capa del pastel, colocar la otra encima y cubrir con la misma mezcla del relleno. Cuando tenga adquirido consistencia, dividir el pastel en pastelitos rectangulares.
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