Alsatiana pita od jabuka
Alsatiana pita od jabuka
2018-10-25 15:41:55
Dijelovi 4
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vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Sastojci
- 200 g brašna
- 100 g of margarin
- 1 žumanjak
- 30 g šećera
- 1 savjet od slanog noža
- 2 žara hladne vode
- 1 kg de manzanas algo ácidas
- 2 kašike soka od limuna
- 100 g šećera
- 3 jaja
- 1/8 tečni krem l
- unutrašnjost 1 Vanilla kapsulu
Upute
- Amasar la harina tamizada con la margarina, la yema, šećer, la sal y el agua. Dejar re- posar la masa envuelta en papel de aluminio 2 sati u frižideru.
- Pelar y partir en cuatro las manzanas y quitarles el centro. Hacer cortes longitudinales regulares en los cuartos de manzana y untarlos con el jugo de limón. Toplina pećnici na 200 stupnjeva.
- Raširi tijesto. (4 mm de grosor) y forrar con ella un molde circular, bajo, de bordes lisos y de 24-26 cm. Pinchar la masa varias veces con un tenedor y cubrirla con los cuartos de manzana. Spremiti tortu 35 minuta do pola visine.
- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y añadir la nata y la vainilla. Verter esta mezcla sobre el pastel a medio cocer y cocerlo otros 20-30 minuta.
- Dejar enfriar un poco el pastel en el molde. Para enfriar del todo ponerlo sobre una rejilla
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