Envinado sa čokoladnu glazuru torte
2014-11-29 08:02:50
Dijelovi 12
(Glas)
Učitavanje...Ispis
Prep vrijeme
vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Sastojci
- PANQUÉ
- 5 jaja
- 1 žličica vanilije
- 125 grama šećera
- 125 grama brašna
- ENVINADO
- 1/2 Tin of La Lechera® slatka kondenzirano mlijeko
- 1/2 taza de leche evaporada Clavel®
- 1 raja de canela
- 1 lata chica de media crema
- 1 žlica ruma
- BETÚN DE CHOCOLATE
- 190 grama krem sira
- 90 grama maslaca
- 3 cucharadas de cocoa
- 2 tazas de azúcar glass
- 1/2 žličica vanilije
Upute
- Para elaborar el panqué: separar las claras de las yemas. Colocar las yemas en un tazón con la vainilla. "Prebriši bijele do točke snijega"; agregar el azúcar poco a poco hasta que el merengue forme picos. Añadir las yemas con la vainilla en forma envolvente con una espátula. Konačno, incorporar la harina poco a poco también en forma envolvente. Vaciar en un molde redondo previamente engrasado y enharinado. Peci 180 ºC por 20 minuta.
- Desmoldar sobre papel estraza con azúcar y dejar enfriar por completo.
- Para elaborar el envinado: hervir la leche condensada y la evaporada con la raja de canela 5
- minuta. Dejar que se entibie la mezcla, retirar la canela y agregar la media crema y el ron.
- Cortar la costra del panqué. Forrar el molde con papel encerado y colocar el pan adentro. Bañarlo con el envinado tibio. Dejarlo reposar 30 minuta. Una vez pasado el tiempo, voltear el pan sobre un platón.
- Para elaborar el betún: batir el queso crema junto con la mantequilla hasta esponjar, agregar la cocoa junto con el azúcar y por último la vainilla.
- Cubrir el panqué con el betún. Decorar con algunos dulces navideños.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ostavite komentar
Sviđa vam se pridružiti na razgovor??Slobodno pridonijeti