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Pistacija torta

Pistacija torta
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Kolači
Pistacija torta
Dijelovi 4
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Ispis
Prep vrijeme
20 min
vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
1 HR 10 min
Prep vrijeme
20 min
vrijeme kuhanja
50 min
Ukupno vrijeme
1 HR 10 min
Sastojci
  • 120 g od sirove marcipane testa
  • 100 g de pistachos pelados rallados
  • 1 cucharada de arrac
  • 250 g of margarin
  • 240 g šećera
  • 5 žumanjka
  • 1 prstohvat soli
  • 1 cucharada de arrac
  • unutrašnjost 1/2 Vanilla kapsulu
  • 5 bjelanjke
  • 180 g brašna
  • 140 g škroba
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 g de baño de chocolate graso
  • 25 g de pistachos picados
Za kalup
  • margarina y pan rallado
Upute
  1. Untar con margarina un molde ondulado de 22 cm de diámetro y esparcir en él pan rallado. Toplina pećnici na 175 stupnjeva. Amasar la masa cruda de mazapán con los pistachos y el arrac, extenderla hasta un grosor de 1 cm y cortarla en daditos de 1 cm.
  2. Batir la margarina con la mitad del azúcar, žumanca, Soli, el arrac y la vainilla hasta obtener una mezcla espumosa. Batir las claras con el resto del azúcar a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla anterior. Tamizar la harina junto con la fécula y la levadura en polvo incorporarla a la masa junto con los daditos de mazapán.
  3. Poner la masa en el molde y cocerla 45-60 minuta u donjem dijelu pećnice. Neka se torta ohladi na stalak. Derretir el baño de chocolate graso al baño maria y cubrir con él el pastel. Espolvorear los pistachos picados sobre el baño aún blando
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