Američki đumbir tjestenina

Američki đumbir tjestenina
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Američki đumbir tjestenina
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Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
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Sastojci
  • 150 g maslac ili margarin
  • 100 g šećera
  • 1 jaje
  • uštipač soli
  • 1/2 žličica đumbira u prahu
  • 300 g brašna
  • 1 žumanjak
Upute
  1. Picar tres jengibres muy finos, cortar los demás en dados pequeños. Mezclar la mantequilla o margarina con el azúcar, jaje, Soli, el jengibre en polvo y los jengibres picados. Tamizar la harina por encima y mezclar todo enseguida hasta conseguir una masa quebrada.
  2. Formar con ella una bola y dejarla reposar envuelta en papel aluminio o papel barba durante 2 sati u frižideru. Toplina pećnici na 200 stupnjeva. Dividir la masa en tres partes y extender sobre una superficie enharinada de forma que tenga 1/2 cm debljine. Cortar en la masa rectángulos de 4 x 7 cm.
  3. Colocar las pastas sobre una bandeja de horno. Batir la yema de huevo con un poco de agua. Untar con ello las pastas, esparcir por encima los trocitos de jengibre y cocer durante 15 minutos a altura me dia.
  4. Desprender las pastas de jengibre de la bandeja con un cu chillo y dejar enfriar sobre una rejilla.
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