Lončetasti kruh od trave

Lončetasti kruh od trave
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Kruh i peciva
Lončetasti kruh od trave
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Ispis
Prep vrijeme
25 min
vrijeme kuhanja
40 min
Ukupno vrijeme
1 HR 5 min
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40 min
Ukupno vrijeme
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Sastojci
  • 500 g brašna
  • 40 g pritisne kvasac
  • 1/8 l de leche templada
  • un pellizco de azúcar
  • 2 Luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 50 g maslaca
  • 2 jaja
  • 1/3 žličica soli
  • un pellizco de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de anís
  • 1/2 cucharadita de hinojo
  • 4 cucharadas de eneldo seco
  • 1/3 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de anís
Para las macetas
  • Margarin
Upute
  1. Engrasar dos macetas nuevas de 14 cm u promjeru. Tamizar la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro, desmenuzar en él la levadura y trabajar junto con la leche. šećer i malo brašna.
  2. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreada con harina y tapada 15 minuta. Pelar las cebollas y el diente de ajo. Picar las cebollas muy finas y majar bien el ajo. Mezclar la mantequilla derretida con los huevos, las especias y el eneldo. Majar el romero, incorporarlo con la mezcla de mantequilla a la masa previa y amasar todo junto.
  3. Trabajar la masa hasta que haga burbujas y dejarla fermentar 15 minuta. Rellenar las macetas con la masa y dejar fermentar otros 15 minuta. Toplina pećnici na 225 stupnjeva.
  4. Pintar la superficie de los panes con agua y espolvorear anís por encima Cocer los panes 40 minuta u donjem dijelu pećnice.
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