Jagnjeći hamburger sa fetom

Ručak
Janje
Kuhinjica
Meso
Jagnjeći hamburger sa fetom
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Ispis
Prep vrijeme
20 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
30 min
Prep vrijeme
20 min
vrijeme kuhanja
10 min
Ukupno vrijeme
30 min
Sastojci
  • 1 manojo de cebolletas
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 400g de cordero, en filetes
  • 2 češnjak.
  • 1 cucharadita de romero fresco picado
  • 4 barritas de pan, cortadas por la mitad
  • 80 g de queso feta, en lonchas finas
  • 1/3 taza de hojas de menta frescas
Upute
  1. Corte las cebollas en dos, viértalas en una cazuela con agua hirviendo y déjelas unos 3 minutos o hasta que estén tiernas; retírelas y escúrralas. En una sartén con aceite, fría las cebollas con el azúcar a fuego medio hasta que estén tiernas y doradas.
  2. Precaliente el horno. Frote los filetes con ajo, espolvoree romero por encima y métalos en el horno. Déjelos unos 5 minutos a temperatura alta, dándoles la vuelta a menudo, hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Déjelos reposar unos 3 minutos y córtelos en lonjas en sentido diagonal.
  3. Corte los panecillos en dos y, si lo desea, úntelos con mantequilla. Cubra la base de los mismos con las lonjas de cordero, Sir, Luk, la menta y, finalmente, el panecillo. Puede servir las hamburguesas con ensalada y decoradas con finas hierbas a su gusto
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