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Badem dvopeka

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Cómo hacer galletas de almendra crujientes
Dijelovi 45
¿Cómo hacer galletas de almendra crujientes? Descubre los ingredientes y pasos necesarios con esta receta de galletas crujientes de almendra.
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Ispis
Ukupno vrijeme
1 HR
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Sastojci
  • 230 GR. brašno
  • 225 GR. de mantequilla blanda
  • 150 GR. de azúcar extrafino
  • 230 GR. badem (escaldadas y troceadas)
  • 1 žumanjak
  • Soli
Upute
  1. Reserva la mantequilla a temperatura ambiente para que se ablande durante algunas horas.
  2. En un bol pon la mantequilla cortada a trozos junto con el azúcar, y mezcla bien con ayuda de una cuchara de madera.
  3. Bate ligeramente la yema de huevo e incorpórala al bol de la harina mientras bates.
  4. Tamiza la harina sobre la mezcla anterior, añade las almendras y mezcla bien.
  5. Divide la masa por la mitad, forma dos bolas, envuélvelas en papel film transparente y reserva en la nevera durante 1 hora (si tienes prisa puedes reservarlas durante solo 30 minuta).
  6. Precalienta el horno a 190ºC.
  7. Forra las bandejas del horno con papel vegetal para hornear.
  8. Con la masa forma bolitas, para luego aplastarlas con ayuda de las palmas de las manos. Colócalas una a una en las bandejas de horno.
  9. Hornea las galletas durante 20 minuta, o hasta que queden doradas.
  10. ¡Listas!
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