Empanada de berberechos

Empanada de berberechos
Empanada de berberechos
Ljudi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Vrijednosti otkriti rezultat)
Učitavanje...
Ispis
Ukupno vrijeme
1 HR
Ukupno vrijeme
1 HR
Za tijesto
  • 250 GR. brašno
  • 15 GR. de levadura prensada o de panadero
  • 1 jaje
  • 40 GR. maslac
  • ½ vaso de agua templada
  • una pizca de sal
Za punjenje
  • 1 Luk
  • 1 pimiento morrón asado
  • 1 tomate
  • 1 ½ kg. de berberechos
  • aceite virgen extra
  • sal
Para decorar
  • perejil
  • paprike
Upute
  1. Pon la harina, la levadura y la sal en un bol. Vierte un poco de agua y amasa a mano. Vierte un poco más de agua y sigue amasando hasta conseguir la consistencia deseada.
  2. Trabájala bien sobre una superficie lisa durante 5 minuta. Colócala nuevamente en el bol. Tápala con un paño húmedo y deja reposar durante 30 minuta.
  3. Limpia los berberechos en abundante agua fría. Ponlos a cocer en una cazuela con un poco de agua hasta que se abran. Retira la carne y resérvala.
  4. Pica la cebolla en juliana fina y ponla a pochar en una sartén con un poco de aceite. Agrega el tomate (pelado y picado) y el pimiento cortado en tiras. Sazona y cocina durante 10 minuta. Deja templar.
  5. Divide la masa en dos, extiéndelas una con un rodillo. Recorta los bordes hasta conseguir 2 rectángulos. Pon uno de los trozos sobre una placa de hornear. Rellénala con las verduras y los berberechos, unta los bordes con huevo batido y tápala con la otra mitad de la masa. Cierra los bordes, decórala con los recortes y pinta la superficie con huevo batido. Hornea a 180ºC durante 30 minuta. Espolvorea la mitad de la fuente con perejil picado y la otra mitad con pimentón. Coloca encima la empanada y decórala con una rama de perejil.
Bilješke
  • Para limpiar los berberechos es conveniente tenerlos a remojo con agua y sal. Luego se ponen bajo el grifo y se escurren. Para abrirlos es preferible hacerlo con la cacerola tapada, se abren antes y además todo el jugo queda en la cazuela.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /


Pretraživanje
Točno odgovara
Traži u naslovu
Pretraživanje po sadržaju
Pretraživanje u komentarima
Pretraživanje u izvadak iz
Filtriraj prema vrsti prilagođenog Post

Prijedlozi želatina, piće, torta, tune, Celijakija, cupcakes, thermomix, torta, Masa, riža, dijeta, marihuana, Sir, biskvit, cvjetača, juha, Salata, piletina, Škampi, mesne okruglice, sufle, puding, torta, kolač, krema, umak, Hamburger, Dijabetes


0 recenzije

Ostavite komentar

Sviđa vam se pridružiti na razgovor??
Slobodno pridonijeti

Ostavite komentar

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako vaše komentare su podatke.