Crema de verduras al Curry

Garrison
Azijska kuhinja
cocina indonesia
Umaci i kreme
Crema de verduras al Curry
Ljudi 4
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glas)
Učitavanje...
Ispis
Prep vrijeme
30 min
vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
55 min
Prep vrijeme
30 min
vrijeme kuhanja
25 min
Ukupno vrijeme
55 min
Sastojci
  • 2 žlice ulja
  • 1 cebolla roja grande, debeli sjeckani
  • 3 režnja češnjaka, picados finos
  • 4 guindillas rojas, picadas finas
  • 1 cucharadita de pasta de gambas
  • 2 hojas frescas de laurel, troceadas
  • 1 Kup (250 mi) kokosovo mlijeko
  • 1 cucharada de concentrado de tamarindo
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 500 bundeva g, patata y zanahoria, picadas regularmente
  • 250 g zelenog graha, calabacitas tiernas o calabacines, picados regularmente
  • 2 tomates grandes, pelados y picados gruesos
  • 150 g de hojas tiernas de espinaca
  • 2 cucharadas de coco seco rallado
  • 2 kašike soka od limuna
Upute
  1. Caliente el aceite en una sartén grande de fondo grueso. Añada a la vez la cebolla, češnjak, las guindillas y la pasta de gambas, y sofrialo durante 5 minuta, removiendo de vez en cuando para que la pasta de gambas se mezcle bien con to dos los ingredientes. Añada las hojas de laurel, la leche de coco, el tamarindo, el azúcar y la sal. Llévelo a ebullición, baje el fuego y deje que siga cociendo a fuego lento durante 5 minuta.
  2. Añada la picadura de calabaza, patata y zanahoria; tapelo y dejelo cocer 7 minuta, povremeno miješajući. lncorpore la picadura de indias y calabacitas y deje cocer otros 5 minutos o hasta que las ver duras estén tiernas. incorpore luego los to mates y las espinacas y deje cociendo sin tapar 2 još minuta
  3. Justo antes de servir, incorpore el coco y rocie todo con el zumo de limón. Sírva lo con arroz cocido al vapor.
Bilješke
  • Si el curry se pone demasiado espeso, añada 1/2 Kup (125 ml) vode.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recenzije

Ostavite komentar

Sviđa vam se pridružiti na razgovor??
Slobodno pridonijeti

Ostaviti odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako vaše komentare su podatke.