Clafoutis de peras

Clafoutis de peras

Rica receta para hacer algo diferente.

Tiene un tiempo de duración de unos 60 minuta.

Servir para 6 dijelovi.

Acompañar con vino blanco dulce.

Kruške
Grickalice i tapas
Clafoutis de pera
Ljudi 6
Dijelovi 6
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glas)
Učitavanje...
Ispis
Prep vrijeme
30 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
1 HR
Prep vrijeme
30 min
vrijeme kuhanja
30 min
Ukupno vrijeme
1 HR
Sastojci
  • 4 peras maduras y sin cáscara
  • 1 jugo de limón y sus cáscaras
  • 1 anís estrella
  • 1 šalica šećera
  • 100 g almendra molida
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja, lagano tukli
  • 2 šalice vode
Priprema
  1. Cortar la fruta por la mitad, quitar los granos con las semillas y colocar las peras en una cacerola, cubrir con agua y añadir el zumo y la cáscara de limón, anís y 1/3 šalica šećera.
  2. Cocine a fuego lento por 10 minutos o hasta que las peras se cuezan. Retirar del fuego y dejar enfriar en el almíbar. Zagrij pećnicu da 180 º (moderado). U zdjeli, combine la almendra con el azúcar restante.
  3. Derrita la mantequilla y deje que se enfríe un poco. Mezclar los ingredientes secos y añadir los huevos. Retira las peras del jarabe y cortar cada mitad en seis rodajas.
  4. Extender la masa en un recipiente apto para horno y coloque las peras sobre la masa, formando un dibujo. Pečenje tokom 30 minutos o hasta que estén bien dorados.
  5. Izvadite iz pećnice, dejar enfriar ligeramente. Ako želite, espolvorear con azúcar impalpable y servir con helado.
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