Ananas svinjske kotlete

Chuletas de cerdo con pinia
Ručak
lak recept
venecuelanska kuhinja
Meso
Ananas svinjske kotlete
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Učitavanje...
Ispis
Prep vrijeme
15 min
vrijeme kuhanja
0 min
Prep vrijeme
15 min
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Sastojci
  • 8 chuletas de cochino • 1 limun.
ZA MARINADA
  • 1/3 de taza de cebolla rallada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/4 de taza de vinagre
  • 1/2 cucharada de salsa inglesa Worcestershire
  • 1/4 žličica papra
  • 2 žličice soli
DRUGI SASTOJCI
  • 1/3 de taza de aceite para freír
  • 1/4 de taza de salsa de tomate ketchup
  • 1/2 šolja mesne čorbe.
  • 250 gramos de piña o manzana ralladas
  • 250 gramos de piña o manzana en pedacitos
  • 2 cucharadas de papelón rallado.
Upute
  1. Se les elimina el exceso de grasa a las chuletas, se frotan con limón, se enjuagan, se escurren y se adoban, se dejan aparte por 1/2 Vremena.
  2. En un caldero se pone el aceite a calentar y se fríen las chuletas, sin el adobo, hasta dorar. Se dejan aparte.
  3. Se agregan al caldero el adobo y la salsa de tomate. To je čir, se agregan el consomé, las chuletas, la piña o la manzana y el papelón. Se cocina a fuego suave por 5 minutos y se retira del fuego.
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